Zu trinken
Die Kaffees der Rösterei
Was in die Mühle kommt, wurde im Hinterzimmer geröstet, spätestens letzte Woche. Der Espresso schmeckt nach dunkler Schokolade, die Filter nach Frucht.
Espresso und Milch
Vollmilch von einem Hof in Flandern; Hafermilch auf Wunsch.
- 2,60 €
Unsere Mischung Vieux-Lille, in achtundzwanzig Sekunden extrahiert.
- Double espresso3,40 €
- Noisette2,90 €
Ein Espresso mit einem Löffel Milchschaum.
- 3,60 €
Halb Espresso, halb Milch, im Glas.
- 4,50 €
- 4,80 €
Ein doppelter Ristretto, seidige Milch.
- Café latte5 €
Filterkaffee des Tages
Frisch über den V60 aufgegossen. Die Herkünfte wechseln mit den Lieferungen: Die Liste des Tages steht mit Kreide an der Theke.
- 6 €
Zitrus, Jasmin, Schwarztee.
- Kenya, Nyeri6,50 €
Schwarze Johannisbeere, rosa Grapefruit.
- Colombie, Huila5,50 €
Karamell, roter Apfel, Milchschokolade.
- Guatemala, Huehuetenango5,50 €
Haselnuss, Kakao, brauner Zucker.
- 11 €
Der Filter Ihrer Wahl, in der Karaffe serviert.
Tee, Schokolade und Saft
- 5,50 €
Dunkle Schokolade, in Vollmilch geschmolzen, Sahne auf Wunsch.
- Café glacé à la vergeoise5 €
Espresso, kalte Milch, Vergeoise-Sirup. Von April bis September.
- 4,50 €
Schwarzer Frühlingstee, in der Kanne.
- Sencha4,50 €
Grüner Tee aus Japan, in der Kanne.
- Verveine et citronnelle4,50 €
Kräutertee, in der Kanne.
- Jus d’orange pressé4,80 €
- Citronnade de la maison4,50 €
Gepresste Zitronen, Rohrzucker, Sprudelwasser.
Bohnen zum Mitnehmen
Dienstags und freitags hier geröstet, ganz oder gemahlen für Ihre Zubereitung.
- 13 €
Unsere Mischung aus Brasilien und Äthiopien: dunkle Schokolade, Haselnuss. Für Espresso wie für Filter.
- Éthiopie Guji, 250 g17 €
Helle Röstung, für den Filter.
- Kenya Nyeri, 250 g19 €
Helle Röstung, für den Filter.
- Colombie Huila, 250 g15 €
Mittlere Röstung, für jede Zubereitung.
- Décaféiné de Colombie, 250 g15 €
Mit Wasser entkoffeiniert, ohne Lösungsmittel.
Endpreise in Euro, Bedienung inbegriffen. Die Allergene jedes Kuchens und jedes Tellers legen wir Ihnen gern an der Theke vor.
Sie können sich nicht entscheiden? Sagen Sie uns, was Sie in einer Tasse mögen, und wir schenken Ihnen zwei Filter zum Vergleich ein.
Reservieren
Wir freuen uns auf Ihren Besuch
Ein Tisch im Salon, ein Platz bei der Verkostung, die große Tafel für ein Team: Alles regeln wir telefonisch oder jederzeit per E-Mail.
Telefonisch reservieren03 53 48 31 2608:00 – 18:30 Dienstag bis Freitag · 08:30 – 19:00 samstags · 09:00 – 17:00 sonntags
maisonvanacker